RICO義式廚房成立於2016年，為兩位七年級夫妻所經營，透過默契的分工，用精湛的廚藝與熱情，服務經營著RICO 義式廚房。在多年的累積下，已在萬芳、木新、永和、中和等四個地點拓展了分店。
店內餐點為自創口味，37種義麵燉飯＋18種口味披薩，種類豐富多樣，最具特色的是仿窯烤手工披薩，薄皮披薩皆每日新鮮揉製餅皮麵團，不使用冷凍麵皮，且不加一滴油，370度以上高溫快速烘焙,催出小麥香氣，並使用嚴選三種乳酪絲、口味層次更加豐富，另外RICO的披薩除了坊間常見口味，最驚艷的是異國口味披薩。
除了經典的義式披薩、燉飯、義大利麵等料理，另外還研發泰式酸辣、印度咖哩、法式乳酪等異國風味義麵燉飯，希望能將這樣的好味道分享到台灣各地。

18種披薩、37種燉飯.義大利麵

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